昨晩帰宅してから唐突にカレーを作った。大きめのにんにく4かけら、ピンポン玉くらいの生姜をそれぞれ荒く刻み、マスタードシード適量を加えてテンパリングする。そこに玉ねぎ3個をとにかく細かく刻んで加える。全体がしんなりしてきたらコリアンダーとクミ…
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